【藥食漫談】冬瓜
炎炎夏日,剛剛過了大暑,當天有沒有留意到街市掛出牌子促銷冬瓜呢?大家對這蔬果認識有多少呢?以下對冬瓜作一介紹。 冬瓜屬一年生草本植物,別名有枕瓜、白瓜。成熟之時表面有一層白色粉狀東西,尤如冬天所結白霜,故稱之為「冬瓜」。冬瓜味甘淡,性微寒,有清熱解毒、利水化痰、除煩止渴、祛...
【藥食漫談】白果治咳喘
相信很多人都嘗過美味的白果腐竹糖水,但知不知白果亦有其藥用價值呢?白果可算是藥食同源的典型例子,既是日常食品,又是藥材。 白果又名銀杏,味甘苦帶澀,性平,有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便、驅蟲等功效。對治療支氣管哮喘、肺結核咳嗽、肺結核、赤白帶下、夢遺、小兒腹瀉、蟯蟲病等,...
【藥食漫談】補腎佳品 - 栗子
相信大家都曾經在街上遇到拿着小鐵剷翻弄着一窩黑沙的栗子小販,黑沙中混滿熱辣辣的栗子。很多朋友碰到此情景,就忍不住買些栗子嚐嚐。其實,栗子除了美味可口之外,更有其食療價值。 栗子又名板栗、 栗果、 大栗,性味甘温,歸脾、 胃、 腎經...