【中醫面面觀】酸甜爽脆—布林-關浩基醫師

林(Plum)於華夏地區名為李或李子,市面上有海外進口的黑布林、紅布林、恐龍蛋、綠寶石,亦有北方進口的杏李等。


布林種類眾多,在古藉記載的歷史十分悠久,屬五果之一,味酸屬肝,東方相應,與棗桃杏栗齊名。現今多直接生食,支人除作水果外,還會晒乾作鹽漬蜜餞等。按李時珍的描述,布林味甘酸,性微溫,因性微溫熱,故平常食無害,但不宜與酸辣同食,煙酒過多者亦不宜進食過多,否則易食虛熱。


布林的功效主要治肝病,此非西醫之肝臟器官,而為中醫之臟腑。其異在於,中醫之肝主要作用為行氣及調攝情志,更年期婦人常有肝腎陰虛,外加心理壓力,使情志不得舒暢,容易內生虛熱。《名醫別錄》中指出布林有「去痼熱」,《飲食本草》指有「去骨節間勞熱」的作用,對於潮熱氣鬱的人有針對性作用。


除了果肉外,布林的花,核,根,葉等都具有藥效,其花美白,其葉有清熱收瘡,根亦是著名的中藥材—李根白皮。然而日常生活中除了果實及核仁外,花根葉等不常見,故不詳述。《本草綱目》記載,李仁去皮研末,與蛋白及稀釋的麥芽糖混合,敷在面部,在以水洗後塗上蠔殼(牡蠣)粉,可治療婦人面䵟,即面部黑色沉著。本人未曾測試功效,純粹引書直說,如需用在面部皮膚前,先用身體其他部份測試其過敏反應。

圖: 互聯網

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