【中醫面面觀】菠蘿(鳳梨)在《本草綱目》是否有記載?-關浩基醫師


聞說最近台灣鳳梨(或稱菠蘿)炙手可熱,本想打算查一下有關菠蘿的古代文獻,找了《本草綱目》及《飲食本草》均無收獲,所以筆者在此估計《本草綱目》並無菠蘿的記載。


粗略地翻查了有關菠蘿的歷史,菠蘿原產南美巴西,17世紀由傳教士帶到東亞,再由各地自行培植。17世紀末,不少文學或宮殿文書已記載了有關台灣產菠蘿的描述。《本草綱目》成書於16世紀,理應李時珍未有接觸過菠蘿。


搜查有關《本草綱目》的網上資料庫時未見有任何類似的描述,唯一同名異物的為「波羅蜜」,明顯是指大樹菠蘿,由15世紀傳入明朝,而當中描述波羅蜜樹高五六丈,與草本植物的菠蘿顯然是兩種植物。


而網上不同描述菠蘿的功效時,常引述:『李時珍在《本草綱目》中記載︰「菠蘿能補脾胃,固元氣,狀精神,益氣,寬痞,消痰,解酒毒,止酒後發渴,利頭目,開心益志。』筆者未能找到這段文字的來源,《本草綱目》裡沒有任何相關描述,而「波羅蜜」的功效亦不是這個,但不同的報導或文章等都引用類似的字句,可能屬誤傳,內容未必有錯,但應該不是出於明代的《本草綱目》。


至於菠蘿能否多吃,又有什麼功效,筆者只能官腔地說:所有食物都不宜多吃,即使是神仙妙藥,多吃亦無益。而且菠蘿屬熱帶水果,氣濃厚味甘甜,氣應屬陽,味甘生濕,多吃易有身體痕癢皮膚潮紅,口乾,嘔吐泄瀉等,應屬濕熱從生的問題,故此濕盛的病人應少食。


另外有關菠蘿與鳳梨的分別,應當林檎與蘋果的分別,巨峰提子與無核青提子的分別,台灣沿用古代稱謂,其他地方用另一稱呼,不同產地出現變異而已。而台灣得天獨厚的天氣土壤生產的美味水果又不只鳳梨一種,同季的當造水果還有蓮霧呢,大家可以適當品嚐一下。

圖:互聯網

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