【中醫的士】新年食滯點算好?-陳煒婷醫師


正值農曆新年,相信大家都吃了不少糕點、賀年食品和應節大餐,進食過多容易造成消化不良,即是所謂的「食滯咗」。飲食節制說就容易,但大節當前,親友盛情難卻,食滯也是很難避免的,以下簡單介紹幾種常用的藥材和用法讓大家食滯也不會太辛苦。

● 炒穀芽、炒麥芽

兩者皆可消食健胃,擅於處理米麵薯芋積滯,進食糕點等澱粉較多的食物造成的積滯可選用這兩樣藥物,當中穀芽消食之力較緩,而麥芽則兼有回乳消脹、疏肝理氣之作用,故哺乳期婦女不宜用麥芽。

● 山楂

可消食化積、行氣散瘀,消化油膩或肉食積滯時多用到此藥,若是大魚大肉過後腸胃不適可適量服用。因其有活血化瘀的功效,孕婦需要慎用,氣血虛弱的人士在症狀明顯時可少量服用,得效即止。

● 神曲

有消食健胃、和中止瀉的功效,又略帶有解表之功,故外感食滯者尤為適宜。

● 陳皮

可以理氣健脾、燥濕化痰,對於脾胃較弱而又食積的病人,除了選用以上的消食藥外可合用陳皮以顧護脾胃,消食而不傷正氣。

以上幾種藥物可以靈活選用,一種至數種藥物各使用30g,加入1.5-2公升水,大火煲滾後轉小火煲大概20-30分鐘,隔渣即可,可供2-4人飲用。

祝大家新年快樂,身體健康,食得是福!

圖: 互聯網

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