【治玄奇說】食咩先有益? 咩叫虛不受補?-納百川

每個醫師總會俾病人或者親戚朋友問過：「廣告介紹ｘｘｘ產品好有益、ｙｙｙ產品可以有病醫病，冇病強身，我食唔食得？」又或者大家間唔時都會聽到「食多啲生果有益呀」、「一日要飲八杯水」之類。以上種種，其實全部都係建基於「想身體更加健康」呢個出發點，但其實咩先叫有益呢？呢個就要講返唔同醫療系統認識人體有唔同角度去講返先喇。

好多時大家都有種概念混淆，往往將西方營養學同中醫學混為一談。營養學入面，會將食物成份分析，再將佢發揮於人體入面嘅原理去做為理論，從而歸納出咩食物有益。中醫學雖然都會有四氣五味等方法去認識食物，但講到尾某種食物對某個人有冇益，係以「人」作位主角，食物係要配合返個「人」先可以起到適當作用。

舉個簡單例子，如果有Sales同你講：「羽絨可以保暖，係好嘢嚟呀！」你會唔會第一件事就買？首先我哋要諗：羽絨係咩情況之下係好嘢？係天氣凍。如果三十幾度，同你講羽絨係好嘢，你都會覺得唔適合吧。道理其實一樣，對中醫學而言，冇嘢係絕對有益嘅。所以人參係咪好嘢？對氣虛嘅人嚟講，可能係（都係要視乎返病人嘅情況），但如果本身已經係氣血壅塞不通，再食大補元氣嘅人參落去，氣血會更加阻塞，加重身體本身不適證候。

好多人覺得有益就等於補，所以食補品就有益，但係轉個頭去見中醫診所求診，又會同醫師講：「醫師我唔補得嘅，一補就會上火，我虛不受補嘅。」其實呢句說話背後原理唔係咁簡單。補氣又係補，補血又係補，補陽又氣補，補陰又係補，甚至乎可以再拆細，補肺氣，補心血，諸如此類。究竟話自己唔補得嘅，又知唔知自己點解唔補得？再者，幾年前食補品會上火，係咪代表今日又唔得呢？

講到尾，病人入得診所求診，醫師就係要憑診斷能力，理清病人成個疾病係點樣發展，背後成個機理係點，從而決定用咩方法去為病人醫病，亦即係「辨證論治」成個過程。如果覺得病人係需要清心熱嘅，咁就算苦如黃連，都可能會係「有益」，但如果病人本身係極度虛寒，同樣用黃連，就會變成「有害」。

咁再講講何謂虛不受補，同埋係咪真係咁多人真係虛不受補呢？真正嘅虛不受補，往往係由於身體極其虛弱，就算再用方向正確嘅補藥，但病人身體已經完全冇辦法再因應藥物去補充到需要嘅氣血。而好多時大家覺得自己嘅虛不受補，往往係因為方向錯誤，例如陰虛病人，本應服用滋陰生津嘅藥物，但誤服溫補陽氣嘅藥物，令自己陰氣更傷，就好似本身身體已經唔夠水，你再加大把火，咁自然就會出現更多唔舒服嘅表現了。

所以我成日強調，要用藥，第一，先要了解自己身體情況係點，第二，對藥物有充份認識，二者缺一不可。唔識嘅情況下，食完舒服咗係好彩，食完唔舒服係合理。

圖: 互聯網