• 康楷中醫

【食譜湯水】花旗參鮑魚湯


花旗參鮑魚湯 (2-4人份量)

材料:花旗參5錢,沙參1兩,乾螺片3片,豬展半斤,紅棗2粒, 生薑4片,鹽少許。

製法:先將乾螺片浸約1小時;沙參、紅棗洗淨;豬展洗淨飛水;將螺片、豬展、沙參、紅棗、生薑放入煲內,加入清水12碗,大火煲滾後改用慢火煲2小時後,加入花旗參再煲15~20分鐘,加鹽調味即可。

功效:養陰生津

#花旗參

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