• 康楷中醫

【食譜湯水】翠衣黃豆薏米湯


翠衣黃豆薏米湯

材料:西瓜翠衣半個,生薏米1兩,黃豆1兩,鮮荷葉1片,馬蹄4粒,粟米2條,豬展1斤

製法:馬蹄袪皮;黃豆先浸數小時,洗淨備用;豬展飛水;準備適量清水,放入豬展,以大火煲滾後轉文火,加入餘下材料煲約2小時,加鹽調味即可。

功效:消暑清熱,健脾利濕

*西瓜翠衣 – 西瓜袪紅肉部份

#翠衣 #薏米 #黃豆

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