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【淺談二十四節氣】立秋


立秋

立秋為秋季之始,天氣由熱漸轉涼,為陽氣漸收、陰氣漸長的時節,也是農作物收成的時期。《管子》謂:「秋者陰氣始下,故萬物收。」立秋後,若下雨則天氣漸涼,所謂「一天落雨一天涼」。

進入秋季,天氣漸漸乾燥,「燥則潤之」,可視乎體質,適當食用養陰潤燥之品如銀耳(雪耳)、百合、梨、芝麻等等。不過,入秋之初,暑熱仍在,健脾清暑食物仍不可缺少。

#立秋

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