【食譜湯水】翠衣黃豆薏米湯
翠衣黃豆薏米湯 材料:西瓜翠衣半個,生薏米1兩,黃豆1兩,鮮荷葉1片,馬蹄4粒,粟米2條,豬展1斤 製法:馬蹄袪皮;黃豆先浸數小時,洗淨備用;豬展飛水;準備適量清水,放入豬展,以大火煲滾後轉文火,加入餘下材料煲約2小時,加鹽調味即可。 功效:消暑清熱,健脾利濕 *西瓜翠衣...
【食譜湯水】檸檬薏米水
檸檬薏米水 材料:生薏米30g,熟薏米30g,水2.5公升,檸檬 製法:生熟薏米洗淨浸一小時,以大火煲滾後轉文火煲約一小時,再加冰糖調味,待薏米水稍轉涼,可加入切片檸檬飲用。 功效:薏米 – 健脾利濕;檸檬 – 袪暑、生津止渴、降脂 #檸檬 #薏米
【食譜湯水】冬瓜荷葉薏米水
冬瓜荷葉薏米水 材料:冬瓜600g,鮮荷茶1片,生薏米30g,熟薏米30g,水2.5公升, 製法:冬瓜洗淨,連皮切塊;荷葉洗淨剪成細塊;生熟薏米洗淨浸一小時;以大火煲滾後轉文火煲約一小時,再加冰糖調味。 功效:消暑,清熱袪濕。 #冬瓜 #荷葉 #薏米