【食譜湯水】冬瓜荷葉薏米水
冬瓜荷葉薏米水 材料:冬瓜600g,鮮荷茶1片,生薏米30g,熟薏米30g,水2.5公升, 製法:冬瓜洗淨,連皮切塊;荷葉洗淨剪成細塊;生熟薏米洗淨浸一小時;以大火煲滾後轉文火煲約一小時,再加冰糖調味。 功效:消暑,清熱袪濕。 #冬瓜 #荷葉 #薏米
【藥食漫談】冬瓜
炎炎夏日,剛剛過了大暑,當天有沒有留意到街市掛出牌子促銷冬瓜呢?大家對這蔬果認識有多少呢?以下對冬瓜作一介紹。 冬瓜屬一年生草本植物,別名有枕瓜、白瓜。成熟之時表面有一層白色粉狀東西,尤如冬天所結白霜,故稱之為「冬瓜」。冬瓜味甘淡,性微寒,有清熱解毒、利水化痰、除煩止渴、祛...